Menyer

Ettersom hva slags arrangement du ønsker å holde på Balke gård tilbyr vi i våre menyer alt fra snitter og kaffe til kokkens egne 3-retters, koldtbord, tapas og desserter. Prisene vil variere etter hvor mange du ønsker å ha, om du vil inkludere mat og drikke eller om du ønsker å kun leie lokalet og betjene arrangementet selv.

Dåpsfest

 

Vi ønsker velkommen barn, foreldre og familie til dåpsfest på Balke Gård. Det fine med dåpsfest er at det ikke er noen regler for hvordan det skal arrangeres. Det er opp til foreldre og familie hvordan man vil feire barnet, og vi vil gi dere akkurat den feiringen dere ønsker. Her på Balke kan vi tilby dere en minnerik dag for både små og store.

 

 

Couvert pris 380,-

Gårdens snitter 4.5 snitt, 5 slag roastbiff, karbonade, reker, laks og eggerøre, brie

Kaker; valgfri marsipankake eller bløtkake

Wienerkringle med makron og eplefyll

Kaffe/te og mineralvann ,-

Bordene dekkes med hvite duker lys, servietter. Hvite roser m. Vintergrønt.

Konfirmasjon

Velkommen konfirmant, venner og familie til konfirmasjon på Balke Gård.

Couvert pris ,-

Kaffe/te og mineralvann ,-

Koldtbord -

Kylling
Karbonader m/løk
Roastbeef m. tilbehør
Røkt hamburgerrygg/svinekam Røklaks m/eggerøre
Kokt ørret m/reker
Kabaret m/remulade Potetsalat Waldorfsalat Grønnsalat

Valg mellom bønnesalat, gresk salat eller pastasalat, ostefat med kjeks, brød og smør

 

Tapas -

Dessert -

Kokkens karamellpudding med egg frå gårdens høner
Is med skogsbær og bær fra frukthagen
Balkes tilslørte bondepiker

Bryllup

Couvert pris er ,- kroner for en tre retters middag til bryllup.

Couvert pris er ,- for Koldtbord/Tapas

Inkluderer leie av lokaler, duker & dekking, mat & servering, rydd & vask, kaffe.

Tillegg for drukket mineralvann.

Pris uten mat er kr 20 000,- inntil 40 personer og kr ,- for de over.
(Inkludert duker, dekking, vask og en servitør som kjenner lokalet. Flere servitører kr 200 pr.t.)
 
Du kan selv ordne med bordpynt som lys, servietter, blomster.
Og du kan ha med alkoholholdig drikke, kaker, snacks div.
 
Bar og musikk stenger 02.00 og alle må være ute av lokalet til 02.30.
 
Kaffegjester ,- pro pers
Kr ,- for ambulerende skjenke bevilgning er inkl til Rygge kommune. 

3 retters

Forretter -

Rekecoctail
Toast med eggerøre, gravlaks eller røket laks Melon med spekeskinke
Asparges med spekeskinke
Rosencanapeer
Gresskarsuppe


Hovedretter -

Hjortestek
Lammestek
Serveres på fat m/blomkål, brokkoli, gulrot & sjampinjong. Surret svinesteik med surkål
Viltsaus og valgfrie poteter – kokte eller fløtegratinerte.

Dessert -

Kokkens karamellpudding med egg frå gårdens høner
Is med skogsbær og bær fra frukthagen
Balkes tilslørte bondepiker

Koldtbord -

Kylling
Karbonader m/løk
Roastbeef m. tilbehør
Røkt hamburgerrygg/svinekam Røklaks m/eggerøre
Kokt ørret m/reker
Kabaret m/remulade Potetsalat Waldorfsalat Grønnsalat

Valg mellom bønnesalat, gresk salat eller pastasalat Ostefat med kjeks, brød og smør
Pris per pax: kr ,-

Tapas -

Minnestund

Couvert pris 380,-

Gårdens snitter 4.5 snitt, 5 slag roastbiff, karbonade, reker, laks og eggerøre, brie

Kaker; valgfri marsipankake eller bløtkake

Wienerkringle med makron og eplefyll

Kaffe/te og mineralvann 32,-

Bordene dekkes med hvite duker lys, servietter. Hvite roser m. Vintergrønt.

Julebord

Couvert pris kr ,-
Tillegg for pinnekjøtt: kr ,- per pers.

Ribbe, medisterkaker, julepølse, poteter, rød kål, surkål, brun saus, tyttebær og sennep.

Dessert: Riskrem med rød saus og kaffe. 

Drikke:
Mineralvann 0,5l: kr ,-
Kaffe per kanne: kr ,-
Alkoholholdig drikke må medbringes

Avbestilling

Avbestilling av arrangement må skje senest 4 uker før avtalt tidspunkt. Ved senere avbestilling faktureres du med 30 % av avtalt beløp.

Bryllup må avbestilles senest 10 uker før avtalt dato. Ved senere avbestilling faktureres du med 30 % av avtalt beløp. Om avbestillingen skjer 3 dager eller mindre før et bryllup faktureres hele beløpet for bestilt pakke.